প্রাণের ৭১

সাফা রাঁধবেন চিংড়ি বিরিয়ানি।

রান্না করতে বেশ পছন্দ করেন। ঈদেও রান্না করেন কিন্তু সেটা ঈদের আগের দিন। জানালেন মডেল ও অভিনেত্রী সাফা কবির। ঈদের দিনের পোলাও মাংসের রান্নাটা সামলান সাফার মা-ই। আবার ঈদের পরের দিনের রান্নাও সাফা করেন। ঈদের আগের দিন মিষ্টিজাতীয় নানা কিছু বানিয়ে রাখেন। চেষ্টা করেন ভিন্ন কিছু বানাতে। সাফা বলেন, ‘আমি চেষ্টা করি একই খাবার ভিন্নভাবে ভিন্ন স্বাদে রান্না করার। তাই আমি পোলাও, বিরিয়ানি বা কাচ্চির ধারা বজায় রেখেই এবারের ঈদে রাঁধব চিংড়ি বিরিয়ানি। চিকেন রোস্ট কিন্তু নাগা ফ্লেভার স্বাদে। টুনা কাবাব, মাছের কোনো পদ রাখতে চেষ্টা করব। কারণ, মাছ আমার প্রিয় খাবার। ভেটকির পাতুরি, স্মোকড বিফ ভুনা আর সব শেষে থাকবে মিষ্টান্ন। আমার মা যখন থেকে আমাকে রান্নাঘরে ঢোকার অনুমতি দিলেন, তখন থেকে আমি প্রায়ই কিছু না কিছু বানাতাম। স্যান্ডউইচ, মিটবল, নুডলস, ফ্রাইড রাইস—এগুলো আমার প্রিয় টিফিন, নিজেই বানাতাম। এভাবেই রান্নায় হাতেখড়ি। নিজে নিজেই শিখে ফেলেছি। আসলে আমি খেতে খুব ভালোবাসি। যেকোনো খাবারই খুব তৃপ্তি নিয়ে খাই। ফলে খাবারের গন্ধটা ভালোমতো বুঝি। এখন রান্না করার থেকেও প্রিয় মানুষকে খাওয়াতেই বেশি পছন্দ করি






মতামত দিন।

Your email address will not be published. Required fields are marked as *

*